速溶咖啡和其他咖啡的区别是什么?

速溶咖啡是经过加工制成的粉末，只需用热水冲泡就能饮用，方便快捷。其他咖啡如现磨咖啡，需要咖啡豆现磨现煮，步骤较多但风味更浓郁。

区别

速溶咖啡：生产过程中经过高温干燥，咖啡豆的风味物质大量流失，口感偏淡，苦涩味较重。保质期长达2年，适合旅行或办公室场景。1杯速溶咖啡只需30秒即可冲好，但咖啡因含量较低，约每60毫克。

其他咖啡：现磨咖啡保留咖啡豆的原始香气和油脂，口感层次丰富，酸度、甜度平衡。制作需研磨、冲煮等步骤，耗时约5分钟。咖啡因含量较高，每杯约80毫克，适合注重品质的咖啡爱好者。