芝麻酱和芝麻的区别?

芝麻酱是将芝麻炒熟后研磨成的浓稠酱料，具有浓郁的香味和细腻的口感；而芝麻是芝麻酱的原料，是一种小小的油料作物，可直接食用或用于烹饪。

区别

芝麻酱：由芝麻经过烘烤和研磨制成，质地粘稠，味道香醇，常用于凉拌菜、火锅蘸料或拌面。每100克芝麻酱含有约600大卡热量，富含蛋白质和脂肪，适合调味但不宜过量。

芝麻：是植物的种子，外壳坚硬，内部为白色或黑色颗粒。可直接撒在面包或沙拉上增加口感，也可用于榨油。每100克芝麻含有约500大卡热量，含有钙、铁等矿物质，适合作为零食或配料。