电饼铛和电烤箱一样烤饼吗?

电饼铛和电烤箱都能烤饼，但效果不同。电饼铛上下同时加热，饼皮快速变脆，适合做薄饼、春卷；电烤箱热风循环，饼皮更均匀，适合做厚饼、披萨。

区别

电饼铛：加热快，饼底和饼皮同时熟，锁住水分，饼皮微脆，内里软。适合快手早餐，3分钟就能煎好一张饼。温度固定，操作简单，适合新手。

电烤箱：加热均匀，饼皮金黄酥脆，内里干爽。需要预热5分钟，烤制时间较长，约10分钟。适合追求口感层次的家庭烘焙，能做出更丰富的风味。