毛蟹跟大闸蟹一样吗?

毛蟹和大闸蟹不一样，虽然都是螃蟹，但种类不同。毛蟹体型较小，蟹壳较硬，蟹黄较少，适合清蒸或煮汤。大闸蟹体型较大，蟹壳较软，蟹黄丰富，适合蒸着吃或做醉蟹。两者价格和口感也有明显差异。

区别

毛蟹：毛蟹属于小型蟹类，重量一般在100克左右，蟹壳上有细毛，蟹肉较少但味道鲜甜。它的价格相对便宜，常用于家庭烹饪，适合煮粥或做蟹粉。毛蟹的生存能力强，适应淡水环境，养殖成本较低。

大闸蟹：大闸蟹是中型蟹类，单只重量可达200克以上，蟹壳光滑，蟹黄饱满。它的价格较高，属于高档食材，常用于宴席或送礼。大闸蟹对水质要求严格，养殖周期长，主要产自长江流域。