茶叶嫩芽和老叶有什么区别呢?

茶叶嫩芽和老叶的主要区别在于口感、香气和营养成分。嫩芽茶汤清甜，香气高扬，茶多酚含量较低；老叶茶味醇厚，香气沉稳，茶多酚和纤维较多。嫩芽采摘早，价格较高；老叶产量大，性价比高。

区别

嫩芽：嫩芽茶汤鲜爽，入口带甜，香气清新，适合冲泡3-5次。茶芽细小，白毫明显，富含氨基酸，口感柔和。适合喜欢清淡口感的茶友，价格较贵，一斤嫩芽茶可能需要数百元。

老叶：老叶茶汤浓厚，回甘持久，香气沉稳，能冲泡5-7次。叶片较大，纤维感强，茶多酚含量高，茶味浓郁。适合喜欢浓烈口感的茶友，价格实惠，一斤老叶茶只需几十元。