广式月饼和港式月饼的区别?

广式月饼和港式月饼的主要区别在于产地、口感和馅料。广式月饼源自广东，皮薄馅足，甜度较高；港式月饼则融合了中西风味，馅料更丰富，奶香和咸甜口味更突出。

区别

广式月饼：以广东为代表，外皮用糖浆和油制作，口感酥软，甜味明显。馅料以莲蓉、豆沙为主，甜度较高，一个约重100克。传统工艺注重甜咸平衡，适合喜欢经典甜食的人群。

港式月饼：受香港影响，馅料更多元，如流心奶黄、咸蛋黄等，奶香浓郁。外皮偏油润，甜度较低，一个约重120克。常加入西式元素，如巧克力、芝士，口味更现代，适合喜欢创新风味的人群。