毛尖和信阳毛尖有什么区别?

毛尖是绿茶的一种，泛指外形细小、带白毫的茶叶，产地多样；信阳毛尖则是河南信阳特产，属于毛尖中的精品，品质更高。

区别

毛尖：指一类细嫩、满披白毫的绿茶，产地广泛，如湖南、贵州等地都有出产。外形条索紧细，色泽翠绿，茶汤清澈，滋味鲜爽，香气清雅。采摘标准多为单芽或一芽一叶，制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。价格因产地和等级差异较大，从几十元到上千元不等。

信阳毛尖：特产于河南信阳，是中国十大名茶之一。外形细直、圆润，白毫显露，色泽翠绿光润。茶汤嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘，香气高长持久。采摘严格，以谷雨前后的一芽一叶为主，工艺讲究，手工炒制为主。价格较高，品质好的信阳毛尖每斤可达数千元，且产量有限，较为珍贵。