黑虎虾和对虾的区别有哪些?

黑虎虾和对虾都是常见的海鲜，但外形、口感和价格差异明显。黑虎虾体型较大，外壳呈深蓝色带黑色条纹，肉质紧实弹牙；对虾体型较小，外壳透明偏青，肉质细嫩。黑虎虾价格较高，适合清蒸或烧烤；对虾价格亲民，适合家常炒菜或油炸。

区别

黑虎虾：黑虎虾个头大，每只可达30厘米，重量超过200克。外壳坚硬，颜色像老虎斑纹，烹饪后肉质Q弹，适合做蒜蓉蒸或铁板烧。价格贵，市场上一斤卖80到120元，适合高档餐厅或宴请。

对虾：对虾个头小，每只10到15厘米，重量约50克。外壳薄而透明，肉质鲜嫩，适合快炒或油炸。价格便宜，一斤30到50元，家庭烹饪常用，容易买到。