水酒与白酒的区别?

水酒和白酒都是酒精饮料，但制作工艺和口感不同。水酒发酵时间短，酒精度数较低，味道清淡；白酒发酵时间长，酒精度数高，香味浓郁。

区别

水酒：以糯米、大米等为原料，经过简单发酵制成，酒精度数通常在10到20度之间。口感甜润，入口顺滑，适合搭配清淡食物，比如海鲜或蔬菜。颜色多为乳白色或淡黄色，保质期较短，需冷藏保存。

白酒：以高粱、小麦等谷物为原料，经过多次蒸馏和陈酿，酒精度数可达40到60度。香味复杂，有酱香、浓香等不同风味，适合慢慢品味。颜色透明清澈，保质期长，常温存放即可。