鲁花低芥酸菜籽油几种有什么区别?

鲁花低芥酸菜籽油有几种不同类型，主要区别在于加工工艺和营养成分。例如，物理压榨的油保留了更多天然维生素，而精炼油的烟点更高，适合高温烹饪。部分产品添加了维生素E，抗氧化能力更强。选择时可根据烹饪需求和个人健康偏好来决定。

区别

物理压榨低芥酸菜籽油：采用传统压榨工艺，温度控制在60摄氏度以下，最大程度保留油中的维生素E和植物甾醇。油品色泽较深，带有淡淡清香，适合凉拌或低温烹饪，营养保留率可达90以上。

精炼低芥酸菜籽油：经过脱色、脱臭等深度处理，烟点达到220摄氏度以上，稳定性更好。油品清澈透明，无异味，适合煎炒炸等高温方式，但部分天然营养成分会在加工过程中流失，保质期更长。