时间:01-19人气:29作者:恋人离
宜宾五粮液和茅台酒都是中国名酒,但产地、工艺和风味不同。五粮液产自四川宜宾,用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,口感浓香醇厚。茅台产自贵州仁怀,用高粱和小麦酿造,酱香突出,回味悠长。五粮液适合宴席,茅台更适合收藏。
区别
五粮液:以五种粮食为原料,采用混蒸续糟工艺,发酵期60天左右。酒体清澈,香气浓郁,入口甜润,回味带点水果香。度数多为52度,适合搭配川菜或海鲜。价格相对亲民,普通款约千元一瓶。
茅台酒:只用本地红缨子高粱,坤沙工艺,发酵期9个月,窖藏5年以上。酒体微黄,酱香明显,入口醇厚,焦糊味和花果香交织。度数53度,适合搭配粤菜或单独品鉴。高端款价格过万,收藏价值高。
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