葡萄酒分干红和什么?

葡萄酒除了干红还有干白、甜红、甜白等多种类型。

区别

干红葡萄酒：采用红葡萄皮籽一同发酵，颜色深红，单宁含量较高，口感涩感明显，酸度中等。适合搭配红肉、奶酪等重口味食物，陈年潜力强，存放5-10年后风味更佳。

干白葡萄酒：仅用葡萄汁发酵，颜色浅黄或绿色，单宁含量极低，口感清爽，酸度较高。适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物，最佳饮用期在1-3年内，不宜长期存放。