电压力煲与电饭锅的区别在哪?

电压力煲和电饭锅都是厨房常用电器，但工作原理和功能不同。电压力煲通过加压快速烹饪，适合炖肉、煲汤；电饭锅则通过控温煮饭，操作简单，适合日常蒸煮。

区别

电压力煲：利用高压蒸汽缩短烹饪时间，30分钟内能炖软硬肉，锁住营养，适合需要快速出餐的场合。内胆厚实，密封性强，但价格较高，清洁需注意阀门。

电饭锅：依赖恒温加热慢慢煮熟米饭，口感松软，还能蒸煮杂粮、蛋羹。结构简单，价格亲民，容量从3升到6升可选，适合家庭日常煮饭、熬粥。