北极甜虾和南美对虾的区别?

北极甜虾体型较小，肉质甜嫩，适合生食或简单烹饪；南美对虾体型较大，口感紧实，适合多种烹饪方式。

区别

北极甜虾：生长在寒冷的北极海域，捕捞后直接冷冻保存，虾壳较薄，虾肉呈半透明状，甜味明显。常见于刺身、沙拉等轻食，每只约3-5厘米，价格较高。

南美对虾：产自温暖的热带水域，养殖规模大，虾壳较厚，虾肉有弹性。适合油炸、烧烤或红烧，每只可达15厘米以上，价格亲民，市场供应量大。