库尔勒香梨和其他香梨的区别?

时间:01-19人气:10作者:几瞬清风来

库尔勒香梨产自新疆,果皮光滑,肉质细腻多汁,甜度高,带有独特清香。其他香梨多产自国内其他地区,口感较脆,甜度稍低,香气较淡。库尔勒香梨形状多为圆形或椭圆形,果点小,而其他香梨形状不规则,果点较大。库尔勒香梨耐储存,可放2-3个月,其他香梨储存时间较短,约1个月左右。

区别

库尔勒香梨:果皮黄绿色,表面光滑无斑点,果肉洁白如玉,汁水丰富,甜度可达12度以上,香气浓郁。单个果实重约100克,果核小可食率高。储存时不易变软,适合长途运输。新疆日照时间长,昼夜温差大,造就了其独特风味。每年9月成熟,上市期可持续到次年春季。

其他香梨:果皮颜色较深,常有褐色斑点,果肉偏黄,汁水较少,甜度约8-10度,香气较淡。单个果实重约80克,果核较大。储存时易软化,不耐运输。多产自华北或华东地区,气候温和,昼夜温差小。成熟期集中在8-9月,上市期较短。

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