南美白虾和厄瓜多尔白虾一样吗?

南美白虾和厄瓜多尔白虾不是完全一样的。南美白虾是一个虾的品种名称，而厄瓜多尔白虾特指产自厄瓜多尔的南美白虾。厄瓜多尔白虾属于南美白虾的一种，但南美白虾也可能来自其他地区，比如中国或越南。两者在品种上相同，但产地不同可能导致品质和口感有细微差别。

区别

南美白虾：南美白虾是凡纳滨虾的商品名，原产于太平洋东岸，主要特点是生长快、抗病能力强。这种虾体色偏青白，肉质紧实，适应性强，适合大规模养殖。全球很多地方都养殖这种虾，产量高，价格亲民，是市场上常见的虾类之一。

厄瓜多尔白虾：厄瓜多尔白虾特指在厄瓜多尔养殖的南美白虾。由于厄瓜多尔海域水质纯净，养殖环境严格，这里的虾品质较好，个头均匀，肉质鲜甜。厄瓜多尔是全球主要的虾出口国之一，其白虾在国际市场上以高品质著称，价格比其他产地的南美白虾略高。