芝士和奶酪有什么区别?芝士和奶酪是一样的吗?

芝士和奶酪其实是同一种东西，只是叫法不同。在中国南方和台湾地区，人们更习惯叫“芝士”，而在北方和其他地方，大家更常说“奶酪”。无论是披萨上融化的芝士，还是三明治里的奶酪片，本质都是用牛奶发酵制成的奶制品。

区别

芝士：这个叫法更偏向口语化，常见于日常饮食场景，比如芝士蛋糕、芝士焗饭。年轻人和餐厅菜单上用得比较多，听起来更时尚、洋气。

奶酪：这个名称更传统，也更具专业性，比如超市里卖的奶酪棒、奶酪片。老一辈人和食品包装上更常见，听起来更实在、接地气。