梅子和杏有什么区别 梅子和杏有哪些不同?

梅子和杏都是夏季水果，但外形和味道差别明显。梅子偏小，圆形或椭圆形，颜色从青绿到深红不等，味道偏酸，常用来做蜜饯或泡酒。杏个头更大，圆形带点扁，外皮金黄或橙红，果肉多汁，甜中带微酸，适合鲜食或做果酱。

区别

梅子：果实较小，直径约2-3厘米，表皮光滑，颜色随成熟度变化，未熟时青涩，熟后转红或深紫。果肉较薄，核大肉少，酸味突出，很少直接鲜吃，多加工成话梅、乌梅等零食，或用于酿酒、调味。

杏：果实较大，直径约4-5厘米，形状圆中带扁，外皮绒毛较少，成熟时呈鲜艳的橙黄色。果肉厚实多汁，甜味为主，微酸，可直接食用，也可晒干、制成果酱或罐头，核较小，杏仁可食用或药用。