餐厅散台和大厅的区别是什么?

餐厅散台和大厅的主要区别在于座位布局和用餐氛围。散台是独立的小桌，适合2-4人用餐，私密性较好；大厅则是集中排列的大桌区域，容纳人数多，适合团体或热闹场合。

区别

散台：散台分布在餐厅各个角落，每桌之间有一定间隔，用餐时干扰较少。桌椅小巧灵活，适合朋友小聚或家庭用餐。顾客可以边吃饭边聊天，环境相对安静，点餐后上菜速度也较快。这类区域灯光较柔和，整体氛围轻松自在。

大厅：大厅位于餐厅中心，桌椅密集排列，空间开阔，能同时容纳几十人用餐。这里适合生日宴、公司聚餐等大型活动，热闹非凡。服务员穿梭频繁，上菜和结账效率高。但人多时略显嘈杂，隐私性较差，适合喜欢热闹氛围的顾客。