凤凰单丛跟铁观音的区别?

凤凰单丛和铁观音都是著名乌龙茶，产地不同，风味各异。凤凰单丛产自广东潮州，香气高扬，滋味醇厚；铁观音产自福建安溪，香气清幽，滋味甘甜。两者制作工艺相似，但发酵程度和品种差异带来独特口感。

区别

凤凰单丛：产自广东潮州凤凰山，茶树品种多样，香气类型丰富，如蜜兰香、杏仁香等。条索粗壮，色泽乌褐，冲泡后汤色金黄明亮，滋味浓烈回甘，耐泡度高，适合喜欢浓郁口感的人。单丛茶注重品种特性，每批次香气差异明显。

铁观音：产自福建安溪，以传统“观音韵”著称，条索紧结，色泽砂绿。香气清雅，带有兰花香，滋味醇厚甘甜，汤色橙黄明亮。铁观音发酵程度较轻，口感更清爽，适合喜欢淡雅香气的人。制作工艺中摇青和烘焙环节精细，形成独特“音韵”。