红蓝草和紫蓝草味道一样吗?

红蓝草和紫蓝草的味道不一样。红蓝草味道偏甜，带点草香，适合做饮品或甜点。紫蓝草味道更浓，有点苦涩，常用于染色或药用。

区别

红蓝草：味道清甜，类似薄荷的清凉感，颜色偏红，适合泡茶或做果冻。它的叶子较软，汁水丰富，吃起来口感顺滑。红蓝草在南方很常见，夏天喝特别解暑。

紫蓝草：味道苦涩，颜色深紫，多用来给食物染色，比如紫薯糕或糯米饭。它的叶子较硬，汁水较少，口感偏干。紫蓝草更偏向药用，有时会被用来清热解毒。