白茶的种类与区别是什么?

白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种。白毫银针由肥壮的单芽制成，满披白毫；白牡丹由一芽一二叶组成，芽叶连枝；贡眉和寿眉则多为叶片，芽头较少。白茶加工简单，不炒不揉，自然萎凋，滋味清甜，茶汤呈浅黄或杏黄色。

区别

白毫银针：全由茶芽制成，外形如针，白毫密布，香气清雅，滋味鲜爽甘甜。采摘时间最早，产量较少，价格较高，适合单独冲泡，能体现白茶最原始的风味。

白牡丹：由一芽一二叶组成，芽叶连枝，形似花朵，白毫略少。滋味比银针醇厚，带有花香，性价比高，适合日常饮用，是白茶中受众最广的品种。