304和不锈钢锅有什么区别?

304不锈钢锅是食品级不锈钢材质，耐腐蚀性强，适合日常烹饪；而不锈钢锅泛指所有含不锈钢材质的锅具，可能含较低比例的铬镍，耐用性稍逊。

区别

304不锈钢锅：含18%铬和8%镍，防锈性能好，适合长时间炖煮酸性食物，寿命可达10年以上。表面光滑易清洁，不生锈不释出有害物质，适合老人小孩使用。价格比普通不锈钢锅高30%左右。

普通不锈钢锅：铬镍含量较低，可能在接触盐分或酸性食物时出现轻微锈点，使用寿命约5-8年。价格实惠，但长期使用可能析出金属离子，建议避免存放食物过夜。