起司跟寿司有什么区别?

起司是发酵制成的奶制品，口感柔软或坚硬，味道咸香，常用于烹饪或直接食用。寿司是用醋饭搭配海鲜、蔬菜等食材制成的日式料理，口感清爽，注重食材新鲜度。两者在原料、做法和风味上完全不同。

区别

起司：主要原料是牛奶，经过发酵、凝乳等工艺制成，质地从软到硬都有，味道以奶香和咸味为主，可以单独食用，也能用于披萨、汉堡等菜肴。保存时间较长，适合长期存放。

寿司：核心原料是醋饭，搭配生鱼片、黄瓜等食材，用海苔包裹或捏成团，味道清淡，突出食材原味。制作讲究食材新鲜，现做现吃，保存时间短，需尽快食用。