肉桂茶和岩茶的区别?

肉桂茶和岩茶都是中国茶中的特色品种，但风味和产地差异明显。肉桂茶以肉桂树的嫩叶为原料，带有浓郁的桂皮香气，口感辛辣回甘；岩茶则生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收矿物质后形成独特的岩韵，滋味醇厚，带有焦糖和果香。肉桂茶更注重香气表现，岩茶则以岩骨花香著称。

区别

肉桂茶：肉桂茶属于红茶类，主产于福建等地，采用肉桂树的嫩芽制作。茶汤呈橙红色，香气中带有明显的桂皮辛香，入口辛辣，回甘迅速。冲泡时水温控制在90度左右，适合清饮，不加奶或糖。肉桂茶香气浓郁，适合喜欢刺激性口感的人。

岩茶：岩茶是乌龙茶的一种，核心产区在福建武夷山，生长在岩石缝中，吸收矿物质。茶汤深琥珀色，带有岩骨花香，滋味醇厚，有焦糖和果香。冲泡需100度沸水，适合多次冲泡。岩茶讲究岩韵，口感层次丰富，适合喜欢沉稳滋味的人。