西柚和柑橘有什么区别?

西柚和柑橘都是常见水果，但外形、味道和用途有明显不同。西柚个头较大，果肉偏红或粉，味道酸甜带苦；柑橘个头较小，果肉多为橙色或黄色，味道甜中带微酸。西柚适合榨汁或做沙拉，柑橘则常直接剥皮食用。

区别

西柚：西柚外形像大号的橙子，表皮光滑，颜色偏黄绿。果肉分瓣明显，汁水丰富，但带有独特的苦味。果肉颜色从浅粉到深红不等，富含维生素C和膳食纤维。西柚适合制作饮品或沙拉，因其酸甜苦的复合风味能增加层次感。

柑橘：柑橘包括橙子、柠檬、橘子等，个头较小，表皮较薄易剥。果肉多为橙色或黄色，味道清甜微酸，苦味较轻。柑橘种类繁多，有的可以直接剥皮吃，有的适合榨汁。果肉中的果酸含量较高，有助于促进消化，是日常补充维生素的理想选择。