青芒果和熟芒果的区别是什么呢?

青芒果和熟芒果的主要区别在于成熟度、口感和用途。青芒果未完全成熟，果肉硬实，味道偏酸涩，常用于腌制或做沙拉；熟芒果则果肉软糯，甜度高，适合直接食用或制成果汁、甜品。

区别

青芒果：表皮呈青绿色，果肉坚硬，口感酸脆，带有轻微苦涩味。适合用盐、辣椒腌制，或加入沙拉增加清爽感。含维生素C丰富，但糖分较低，热量约40千卡每100克。

熟芒果：表皮金黄带红斑点，果肉柔软香甜，纤维细腻。可直接食用，也可打成奶昔或做成芒果布丁。糖分较高，热量约60千卡每100克，富含胡萝卜素，有助于护眼。