西兰花和什么搭配最好?

西兰花和虾仁搭配最好，虾仁的鲜甜能提升西兰花的清香，营养互补，口感清爽。

区别

西兰花：富含维生素C和膳食纤维，热量低，适合清炒或焯水后凉拌，保持脆嫩口感。搭配虾仁、胡萝卜丁，颜色丰富，营养均衡。

虾仁：优质蛋白质来源，含硒和锌，增强免疫力。与西兰花同炒，虾仁的鲜味渗透到菜中，整体清淡不油腻，适合减脂期食用。