蚕豆和兰花豆有什么区别呢?

蚕豆和兰花豆其实是同一种植物的不同称呼，只是叫法不同。蚕豆是学名，而兰花豆是民间俗称，主要因为蚕豆成熟后形状像兰花瓣。两者在植物学上没有区别，都是豆科植物，可以食用，口感和营养成分也基本相同。

区别

蚕豆：指这种豆类的正式名称，多用于农业种植和科学描述。蚕豆植株高大，豆荚肥厚，豆粒饱满，颜色青绿或棕褐。常出现在教科书、科研资料中，显得专业规范。

兰花豆：是民间对蚕豆的俗称，因豆粒形状像兰花瓣而得名。这个叫法更口语化，常见于菜市场、家常菜谱，比如五香兰花豆、油炸兰花豆等，听起来亲切接地气。