老式月饼和广式月饼有什么区别?

老式月饼和广式月饼的主要区别在于口味、馅料和外观。老式月饼偏甜，馅料简单，常以五仁、冰糖为主，皮厚实；广式月饼则讲究皮薄馅多，馅料丰富多样，如莲蓉、蛋黄，口感细腻。

区别

老式月饼：传统北方做法，甜度高，馅料以坚果和糖为主，皮较硬，保质期长，适合喜欢浓郁甜味的人。常见口味有五仁、豆沙，外观朴素，手工制作较多。

广式月饼：广东特色，皮薄馅大，甜度适中，馅料细腻如莲蓉、豆泥，常搭配蛋黄增加风味。外观精致，印花清晰，适合送礼或家庭分享，种类多达数十种。