西部风黄鲫和红鲫的区别?

西部风黄鲫和红鲫都是淡水鱼，但颜色和体型差异明显。西部风黄鲫通体金黄，体型细长；红鲫则全身鲜红，身体较圆。西部风黄鲫喜欢水流较急的环境，红鲫适应静水湖泊。西部风黄鲫生长速度较快，1年可达15厘米；红鲫生长较慢，2年才长到10厘米。西部风黄鲫肉质紧实，适合清蒸；红鲫肉质细嫩，常用于红烧。

区别

西部风黄鲫：身体呈金黄色，细长流线型，适合在急流中游动。鳞片较小，背鳍高耸，尾叉形。主要分布在中国西部江河，以水生昆虫和小鱼为食。成年个体约20厘米，寿命5年左右。鱼肉有淡淡清香，刺较少，适合老人小孩食用。市场价格每斤30元左右，养殖周期短，经济效益高。

红鲫：通体鲜红，圆形身体，鳞片较大。适应静水环境，多见于池塘和湖泊。杂食性，吃藻类、植物碎屑和人工饲料。成年个体约15厘米，寿命8年以上。鱼肉鲜美刺多，适合炖汤或红烧。市场价格每斤20元，观赏价值高，常用于庭院池塘装饰。