双甘和单甘有什么区别?

双甘和单甘都是甜味剂，但双甘的甜度是单甘的2倍左右，热量却只有单甘的1/3。单甘主要用于食品加工，而双甘因甜度高、热量低，更适合减肥或控糖人群。

区别

双甘：一种人工合成的甜味剂，甜度极高，一小勺就能满足口感需求，几乎不含热量，不会引起血糖波动。常见于无糖饮料、低糖零食中，适合需要严格控制热量或血糖的人使用。

单甘：另一种甜味剂，甜度适中，热量较低但并非零热量。多用于传统食品加工，如糕点、果酱等，既能提供甜味，又比蔗糖健康。适合日常饮食中替代部分糖分，但过量仍需注意。