绵羊肉和山羊肉的价格有什么区别?

绵羊肉价格一般比山羊肉贵，每斤贵5到10元。绵羊生长周期长，肉质细嫩，适合炖煮；山羊生长快，肉质紧实，适合烧烤。市场供需和养殖成本也会影响价格，比如绵羊饲料成本更高，山羊肉供应量大些。

区别

绵羊肉：绵羊肉价格偏高，每斤比山羊肉贵5到10元。绵羊养殖周期长，饲料消耗多，肉质细嫩脂肪少，适合清炖或涮火锅。消费者喜欢它的口感，需求稳定，所以价格坚挺。

山羊肉：山羊肉价格便宜，每斤比绵羊肉低5到10元。山羊生长快，适应性强，养殖成本低，肉质紧实有嚼劲，适合烤肉或炖汤。供应量大，市场选择多，价格更亲民。