散养鸡蛋和柴鸡蛋有什么区别呢?

散养鸡蛋和柴鸡蛋都是农家鸡蛋，但散养鸡蛋来自自由活动的鸡，柴鸡蛋多来自圈养在农家小院的鸡。散养鸡蛋鸡的活动空间大，吃虫子草籽多，蛋黄颜色深；柴鸡蛋鸡活动范围小，主要吃谷物，蛋黄颜色浅。两者营养差别不大，散养鸡蛋口感更香。

区别

散养鸡蛋：鸡在户外自由跑动，吃自然食物，运动量充足，蛋黄呈橙红色，脂肪含量低，蛋白质含量高，口感更香浓。一只鸡每天能走几千步，产蛋量比圈养鸡低，所以价格稍贵。适合喜欢天然风味的人。

柴鸡蛋：鸡被养在农家小院或笼子里，活动空间有限，主要吃玉米、豆粕等谷物，蛋黄颜色偏黄，脂肪含量稍高，蛋白质含量略低。产蛋量稳定，价格实惠。适合日常食用，性价比高。