软霜淇淋机和硬霜淇淋机的区别?

软霜淇淋机制作冰淇淋时温度较高，质地更软滑；硬霜淇淋机温度较低，冰淇淋更坚硬。

区别

软霜淇淋机：这种机器的工作温度在零下3到5度之间，冰淇淋成型快，入口即化，适合喜欢绵密口感的人。制作时间短，一般10分钟就能完成，适合家庭或小型店铺使用。机器结构简单，价格便宜，维护成本低，但冰淇淋保存时间短，容易融化。

硬霜淇淋机：工作温度在零下18度以下，冰淇淋质地坚硬，需要挖勺食用，适合喜欢扎实口感的人。制作时间较长，通常需要30分钟以上，适合商业场所使用。机器结构复杂，价格高，维护成本也高，但冰淇淋保存时间长，不易融化。