威士忌苏格兰和爱尔兰有什么区别?

苏格兰威士忌以泥煤熏制麦芽，口感浓郁带有烟熏味；爱尔兰威士忌则不使用泥煤，口感更顺滑甜美。

区别

苏格兰威士忌：采用泥煤烘烤大麦，带来独特的烟熏风味，酒体厚重，常伴有海盐、皮革或干果香气。陈酿时间普遍较长，至少3年，部分高端产品达20年以上。单一麦芽威士忌强调产区特色，如艾雷岛以强劲烟熏闻名，斯佩塞则更花果香突出。

爱尔兰威士忌：不使用泥煤，麦芽烘干温度较低，保留更多谷物甜香。三次蒸馏让酒体更柔和，几乎没有辛辣感。常以波本桶或雪莉桶陈酿，口感顺滑，带蜂蜜、香草或苹果风味。调和威士忌占比高，如尊尼获加、百龄坛等品牌更注重平衡易饮。