几十的炒锅跟几百一样吗?

几十元的炒锅和几百元的炒锅在质量和性能上有明显差距，几十元的锅可能用几次就出现涂层脱落、变形或粘锅问题，而几百元的锅材质更耐用，导热均匀，使用寿命长很多。

区别

几十元的炒锅：这类锅多用普通铝合金或薄不锈钢制成，锅底较轻，加热时容易局部过热导致食物焦糊。涂层质量较差，使用几个月就可能脱落，露出金属部分生锈。手柄多为塑料材质，高温下容易变形，整体重量轻，颠勺时感觉不稳。

几百元的炒锅：采用优质不锈钢或铸铁材料，锅体厚重，导热快且均匀，炒菜时受热更稳定。涂层耐磨防粘，正常使用3年以上仍保持完好。手柄多为防烫设计，握感舒适，整体重量适中，颠勺时手感扎实，长期使用也不易变形。