铂金硅胶和液态硅胶揉面垫哪个好?

铂金硅胶揉面垫更耐用、易清洁，适合频繁使用；液态硅胶揉面垫柔软度高，防滑性更好，适合需要揉制软面团的情况。

对比

铂金硅胶揉面垫：材质更硬挺，表面光滑，揉面时不易粘连，清洗方便。耐高温性强，可长期使用不易变形。适合制作面包、饺子等需要用力揉制的面团。价格稍高，但使用寿命可达3年以上。

液态硅胶揉面垫：质地柔软，贴合桌面，揉面时稳定性强，适合制作蛋糕、饼干等精细面团。防滑效果极佳，不会在揉面时移动。但易被尖锐工具划伤，使用寿命约1-2年，价格相对便宜。