马鲛鱼和鲅鱼的区别在哪里呢?

马鲛鱼和鲅鱼外形相似，但马鲛鱼体型更修长，背部蓝黑色，腹部银白色；鲅鱼体型较粗，背部深蓝色，腹部灰白色。马鲛鱼鱼肉紧实，适合煎烤；鲅鱼肉质较软，适合做馅料。马鲛鱼价格较高，鲅鱼价格适中。

区别

马鲛鱼：体型细长，像一把剑，体长可达1米，重量约5公斤。鱼鳞细小，背部颜色深蓝，腹部银光闪闪。鱼肉呈蒜瓣状，紧实有弹性，适合清蒸或红烧。马鲛鱼生活在深海，捕捞难度大，市场售价较高，每斤约30元。

鲅鱼：体型粗壮，像个纺锤，体长80厘米左右，重量约3公斤。鱼鳞较大，背部深蓝带黑，腹部灰白色。鱼肉松软，适合剁碎做饺子馅或丸子。鲅鱼生活在近海，容易捕捞，价格实惠，每斤约15元。