酱香型与酱香型白酒的区别?

酱香型白酒是一种以高粱为原料，采用传统固态发酵工艺酿造的白酒，具有独特的酱香味。而酱香型白酒本身并无其他分类，可能是指不同品牌或工艺的酱香型白酒，如茅台、郎酒等，其区别主要体现在原料、产地和酿造工艺上。

区别

酱香型白酒：以贵州茅台镇的酱香型白酒为代表，选用优质高粱和小麦，采用坤沙工艺，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，酿造周期长达1年，窖藏3年以上，口感醇厚，酱香突出，回味悠长。

其他酱香型白酒：如四川郎酒，采用碎沙工艺，发酵周期较短，约2-3个月，窖藏时间1年左右，口感相对柔和，酱香稍淡，适合日常饮用，价格也更为亲民。