黄酒和普通的酒有什么区别呢?

黄酒是用糯米、黍米等谷物发酵酿成的传统酒类，酒精度数较低，口感醇厚，适合温热饮用。普通酒一般指白酒或啤酒，白酒高度数，啤酒清爽，饮用方式多样。黄酒常用于烹饪或养生，普通酒多用于社交场合。

区别

黄酒：以糯米、黍米为原料，经长时间发酵制成，酒精度在10到20度之间，颜色呈琥珀色，带有甜润和微酸的风味。适合加热饮用，能暖胃驱寒，常用于烹饪提鲜或作为药酒基酒。保质期较长，存放越久风味越佳。

普通酒：包括白酒、啤酒等，原料多样，工艺简单，酒精度差异大。白酒高度数，口感辛辣；啤酒清爽，适合冰镇。普通酒多用于聚会或助兴，保质期较短，开封后需尽快饮用。用途更偏向社交饮用，较少用于烹饪或养生。