时间:01-20人气:10作者:不明爬行物
意式咖啡师初级和中级的主要区别在于技能深度和操作复杂度。初级咖啡师掌握基础拉花和简单饮品制作,中级则能独立处理复杂配方、调整参数解决口感问题,并具备团队管理能力。
区别
初级咖啡师:主要负责基础饮品制作,如浓缩咖啡、拿铁等,拉花以简单图案为主。操作时需按标准流程执行,遇到问题需求助同事。每天制作量约50杯,主要学习咖啡豆种类和基础设备维护。工作重点在速度和标准化,服务经验1年左右。
中级咖啡师:能独立创作特色饮品,如分层咖啡或季节限定款。拉花可完成复杂图案,能根据豆子特性调整研磨度和萃取时间。每日处理100杯以上订单,需培训新人并优化工作流程。掌握咖啡机故障排查,服务经验2-3年,注重客户反馈和品质提升。
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