黄鳝和望月鳝有什么区别?

黄鳝和望月鳝都是淡水鱼，但种类不同。黄鳝是常见食用鱼，体型细长；望月鳝是黄鳝的近亲，体型较粗，背部有斑点。价格上，望月鳝更贵，口感更细腻。

区别

黄鳝：身体细长，呈黄褐色，背部有黑色小斑点。主要生活在稻田、池塘的泥洞里，以小鱼、小虾为食。肉质紧实，适合红烧或炖汤，市场价格每斤20元左右，是家常菜常见食材。

望月鳝：体型较粗，背部有明显的月牙形斑点，颜色偏深。多栖息在水质清澈的溪流中，喜欢活水环境。肉质更细嫩，适合清蒸，价格每斤可达50元以上，属于高档食材。