农村土鸡蛋和超市鸡蛋有什么区别?

农村土鸡蛋和超市鸡蛋的主要区别在于饲养方式、营养价值和口感。农村土鸡蛋是散养鸡吃虫子和谷物自然产下的，蛋壳颜色深，蛋黄饱满，味道更香。超市鸡蛋多是圈养鸡吃饲料生产的，蛋壳颜色均匀，蛋黄较小，味道较淡。

区别

农村土鸡蛋：散养鸡活动空间大，食物多样，产蛋周期长。鸡蛋个头大小不一，蛋壳厚实，呈褐色或青色。蛋黄比例高，颜色橙黄，煎炒后不易散开，口感细腻有蛋香味。每100克土鸡蛋含蛋白质13克，脂肪11克，钙质56毫克，营养更全面。

超市鸡蛋：圈养鸡生活在笼子里，吃统一配比的饲料，产蛋效率高。鸡蛋大小整齐，蛋壳较薄，多为白色。蛋黄颜色偏浅，质地稀软，味道平淡。每100克超市鸡蛋含蛋白质12克，脂肪10克，钙质49毫克，营养略低于土鸡蛋。