皇冠曲奇丹麦和印尼区别?

皇冠曲奇在丹麦和印尼的制作工艺和风味有明显差异。丹麦版本注重黄油和香草的浓郁口感，质地酥脆；印尼版本则加入椰浆和热带香料，口感更湿润香甜。

区别

丹麦皇冠曲奇：采用高比例黄油制作，面团经过多次折叠形成层次，烘烤后呈现金黄色酥脆质地。香料以香草和肉桂为主，甜度适中，每块曲奇约重15克，适合搭配咖啡享用。制作过程耗时4小时以上，强调传统工艺。

印尼皇冠曲奇：使用椰浆替代部分黄油，添加丁香和肉豆蔻等本地香料，口感湿润带嚼劲。甜度较高，每块曲奇约重20克，常作为茶点或节日零食。制作时间约2小时，简化工艺适应本地气候。