香格里拉牛肉干和内蒙有啥区别?

香格里拉牛肉干和内蒙古牛肉干都是高原地区的特色美食，但风味和制作工艺不同。香格里拉牛肉干带有独特的香料和松木烟熏味，口感偏甜润；内蒙古牛肉干则以原肉香为主，质地更紧实耐嚼。两者选用黄牛或牦牛肉，但香格里拉多用牦牛，内蒙古多用草原黄牛。

区别

香格里拉牛肉干：产自云南高原，牦牛肉为主料，添加青稞、辣椒和藏式香料，经松木慢熏制成。肉质偏软，甜辣交织，带有烟熏香气，适合喜欢复合口味的人。包装常印有藏族图案，分量多为50克左右的小包。

内蒙古牛肉干：源自草原，选用散养黄牛肉，只用盐和花椒腌制，自然风干。肉质紧实有嚼劲，咸香浓郁，突出原肉味。常见100克大包装，价格实惠，适合当作零食或旅行干粮。