本榧和日向榧区别?

本榧和日向榧都是坚果类食材，但产地和风味不同。本榧产自中国南方，外壳较硬，果肉饱满，油脂含量高，适合炒制或榨油。日向榧产自日本九州，外壳较薄，果肉细腻，口感清甜，常作为零食直接食用。

区别

本榧：中国南方特产，外壳坚硬，需要工具敲开，果仁较大，油脂丰富，香味浓郁，适合加工成榧子油或作为炒货。成熟期在每年秋季，产量相对较少，价格较高。当地人常将其作为节日礼品或滋补食材。

日向榧：日本九州特产，外壳轻薄，用手即可掰开，果仁小巧，甜度较高，带有淡淡奶香，多作为即食零食。每年春季上市，产量稳定，价格适中。日本家庭常将其配茶食用，也常出现在传统点心和礼品中。