苔条和紫菜的区别?

苔条和紫菜都是海里的藻类，但颜色、口感和用途不同。苔条颜色翠绿，口感脆嫩，常用来做凉拌菜或点缀菜肴。紫菜颜色深紫，口感软滑，多用来做汤或包寿司。

区别

苔条：苔条生长在潮间带，形状细长如丝，颜色鲜绿。它的水分含量高，晒干后体积缩小明显。苔条味道清香，适合凉拌或作为装饰，比如撒在汤面上增加色彩。它富含碘和钙，适合日常食用。

紫菜：紫菜多生长在深海，叶片较薄，颜色深紫或黑。晒干后质地轻薄，一遇热水就变软。紫菜味道鲜美，常用来做紫菜蛋花汤或寿司。它的蛋白质含量高，适合快速烹饪，比如煮汤只需3分钟。