普洱和沱茶区别?

普洱茶和沱茶都是云南茶，但普洱茶是总称，沱茶是普洱茶的一种形状。普洱茶分生茶和熟茶，沱茶则是把茶叶压成碗状或窝窝头状。普洱茶可以散装或压成砖、饼、沱等形状，沱茶特指那种紧压成小团的茶。两者原料相同，但沱茶更便于运输和保存。

区别

普洱茶：普洱茶是云南大叶种茶树的茶叶制成的茶，分为生茶和熟茶。生茶自然发酵，茶汤颜色浅，味道偏苦；熟茶人工渥堆发酵，茶汤颜色深，味道醇厚。普洱茶可以压成各种形状，比如砖、饼、沱等，也可以散装存放。存放时间越长，普洱茶的风味变化越大，越值钱。

沱茶：沱茶是普洱茶的一种紧压形式，形状像小碗或窝窝头，重量一般在100克到250克之间。沱茶用普洱茶毛茶压制而成，便于携带和长期保存。沱茶分生沱和熟沱，生沱茶汤清亮，味道清爽；熟沱茶汤红浓，味道顺滑。沱茶适合泡饮或煮饮，是云南人日常爱喝的茶。