四季青茶和四季春茶一样吗?

时间:01-20人气:16作者:华丽逆袭

四季青茶和四季春茶不一样,虽然名字相似,但属于不同茶类。四季青茶属于绿茶,采用嫩芽制作,口感清新;四季春茶属于乌龙茶,经过半发酵,香气更浓郁。

区别

四季青茶:一种绿茶,采摘春季嫩芽,杀青工艺保留绿色,茶汤清澈,味道鲜爽,适合夏天饮用。制作时温度控制在80度左右,避免发酵,茶叶完整呈针状。

四季春茶:一种乌龙茶,春秋两季采摘,发酵程度约30%,茶汤金黄带绿,香气花果味明显,回甘持久。制作时摇青促进发酵,叶片边缘微红,整体卷曲如蜻蜓头。

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